今日食品塑料包材中化学物质的残留分析三

食品塑料包材中化学物质的残留分析三

3 聚氯乙烯(PVC)制品

河村等在文献的基础上，又研制出同时测定PVC制品中89种添加剂的分析方法。其中.抗氧化剂21种，润滑剂22种，可塑剂34种，紫外线吸收剂9种及其他3种。该法用于PVC膜、容器、袋、玩具和包裹及肠衣用的聚偏二氯乙烯膜等中的添加剂残留调查。测定结果，除检出高浓度的壬基苯酚(530--5500mg·kg-1)外，同时检出润滑剂、可塑剂、紫外线吸收剂等多种成分。对50种抗氧化剂、紫外线吸收剂及润滑剂的加人标准回收率为53.2%---118.0%;39”种可塑剂等回收率为69.3%--119.5%. GC-MS法定量下限为50一500mg·kg-1。此外，片漱等用正庚烷作浸泡溶剂，用以二及GC一MS法对49份盛装肉、鱼贝、蔬菜及谷物用的PVC塑料袋中己二酸醋类化合物作了调查。结果有47份检出了di-n-hexyladipate (DnHeXA).di-n-heptyladipate (DnHA)，di-n-octylalipate(DnOA) , di-n-dec高端材料超6成 培养百亿级龙头企业yladipat e (DnDA), di-2 -ethy Ibexyladipate (DEHA)和一个未知峰AAFX, 1述物质平均值达7000mg·kg-1。

4 聚碳酸醋(PC)制品

双酚A(Bisphenol A,BPA)是近几年新发现的种“破坏内分泌化学物质(Endocrine Disrupti必须要求环境实验装备能满足检定规程中的各项技术指标及精度指标的要求ngChemicals. ECD)"。开始由Krishnann等从PC实验容器中检出的SPA对人乳癌细胞株(MCF-7 )产生增殖作用的试验中所发现的。从而引起各国对食品包装材料的广泛关注。杉田等研究了用TSKgel ODS-80 Ts柱(内径4.6mm，长250mm,粒度51μm) ,流动相以水和乙睛作梯度HPLC法测定PC制品中BPA的分析方法。并从市售的奶瓶、奶杯、婴幼儿食具、碗等样品中检出5~80mg ·L-1BPA。日本标准为 2. 5mg ·L-1 ,超标倍同时溶出的物质还diphenylca bonate (DPC),PH, 4-tert-butyl 梯形丝杠phenol (BtPH), 4-(1, 1，3, 3-tetramethylbutyl)phenol 它对传统的工艺流程、生产线、工厂模式、产业链组合产生了深入影响(TMBP)，其检出浓度在数十~数百mg ·L-1范围。有关食品及其包装材料中BPA的残留和检测方法详见文献

5 三聚抓胺树脂(MF)成型品

MF成型品中残留及溶出化学物质的研究报道极少。但常为各国关注的还是甲醛的溶出问题。文献报道了一种侧定甲醛含量极为简便的方法，即在pH 5.0的0.02mol·L--1〕乙酸盐介质,甲醛与硫酸联氨的反应产物在电位一1.04V处有一个灵敏的吸附还原波，因而用示波极谱法测定仅需3min。用此法对市售的MF水杯、饭碗、盘子、碟子等25份样品作了调查。测定结果，全部样品均检出甲醛，而且大多数都超过国家标准≤30mg·L-1的指标，有的样品检出甲醛浓度高达1219mg·L-1超标40.6倍。由此可见，对MF成型品的卫生监督及检测仍不可忽视。

6 小结

塑料制品给环境造成的“白色污染”已众所皆知。但塑料制品中残留及溶出的化学物质还是近几年才开始研究的课题。由于塑料的种类较多，添加剂的成分也相当复杂。日前，不仅有许多未知成分尚待鉴定.而且许多已知成分的毒理作用未弄清因此，有很多的研究工作等待去做。我国已是一个塑料生产和使用的大国，目前缺少这方面的研究报道。为此，建议应加快这方面的基础研究及卫生检测研究。

(作者/张文德)

理化检验-化学分册