几道好吃不腻的家常菜，老少皆宜

几道好吃不腻的家常菜，老少皆宜木耳番茄炒蛋材料：木耳1把、番茄2个，鸡蛋3个，油1汤匙、料酒1勺，生抽1勺、盐1勺，番茄酱2勺、鸡精少许做法：1.木耳用淘米水泡发后，洗净，沥干水分，备用；2.番茄2个洗净后，切成番茄块，建议不去皮；3.鸡蛋磕进碗里，调入1勺清水，1勺料酒，1小勺盐搅拌均匀；4.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；蛋液倒进锅里，炒至凝固状态后，关火，用铲子剁成小块后盛出；5.炒锅里再倒入适量油烧热；6.放入番茄块翻炒，调入2勺番茄酱，翻炒均匀；放入木耳翻炒，调入适量清水；7.木耳炒熟后，放入鸡蛋；8.食材熟透后，调入适量盐；9.调入适量鸡精；10.翻炒均匀，关火，出锅，撒上葱花即可。凉拌海带丝食材：海带，蒜瓣，小米辣，生抽，香油，鸡精，醋，糖，盐，辣椒面，芝麻1.海带洗净后，放沸水里煮56分钟，然后捞出沥干水分备用。大蒜切蒜末，小米椒切小段备用。3.海带里面里放入一勺生抽、两勺醋、半勺糖、半勺香油、适量盐和鸡精拌匀。4.再放入蒜末和小米椒拌匀，上面放少许辣椒面和芝麻，锅中倒适量油烧热后，浇在辣椒面和芝麻上爆出香味。搅拌均匀就可以了。茶树菇炒荷兰豆食材：茶树菇、荷兰豆、小红椒、西芹、油、盐等1，茶树菇洗净切段，荷兰豆洗净对半切后焯水烫熟；2，起锅，放油，放入西芹、小红椒翻炒，再放茶树菇和荷兰豆入锅；3，加入油、盐等调料，翻炒均匀出锅即可。素炒酸辣空心菜材料：空心菜350克、生抽2茶匙、尖椒3个、盐适量、醋少许、蒜头3个1、蒜头拍碎、尖椒斜着切成条备用，将醋、生抽、盐事先调拌好。2、空心菜摘去老梗和黄叶子，留下嫩叶，切三四厘米长的小段。3、热锅凉油，放入蒜头和青椒翻炒出香味。4、先倒入空心菜的梗部开大火快速煸炒至变软。5、调味汁倒入菜中，继续翻炒十几秒钟。6、倒入叶子部分继续翻炒，至叶子变色即可装盘

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