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5款健康营养美味家常菜

发布时间:2022-07-06 03:39:06 阅读: 来源:燃烧器厂家
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5款健康营养美味家常菜

【海带排骨汤】

用料:排骨500g、海带100g、水适量、姜2片;

做法

1.排骨洗净!沥干!

2.锅中烧开水!将排骨,焯水捞起。

3.锅中饭入少许油,放入生姜略炒香。倒入排骨一起炒香即可。

4.汤锅烧开水,放入炒好的排骨。

5.大火烧开后,小火慢慢熬汤1小时。再放入海带再小火熬上40分钟1个小时后,看看肉和海带熬好了!再最后放入盐适量。再煮上23分钟即可。

拌杏仁茄子

食材:茄子,杏仁,番茄,辣椒酱,生抽,香醋

做法:

1、材料准备好;茄子洗净切薄一点的长条。

2、放入油锅中慢煎,煎至软熟后盛出待用。

3、番茄切丁,蒜切沫,锅里热油后爆香蒜蓉。

4、将番茄放入煎好的茄子碗中,并倒入蒜蓉;用辣椒酱、生抽、鸡粉、香醋调成酱汁。

5、倒入茄子碗中拌匀,撒入杏仁碎即可。

豆豉炒三丝

食材:土豆1个;胡萝卜半根;榨菜丝1包;干豆豉50G;

油;盐;糖;

做法

1土豆切丝泡在水里备用。(泡在水里防氧化,去除多余淀粉。)

胡萝卜切丝。

2锅内油烧热,下入土豆丝和胡萝卜丝煸炒至断生。

3把双丝推到一边,倒入豆豉炒出香味。

4加入榨菜丝翻炒均匀,根据口味调入盐,并调入一点糖提鲜

麻辣茼蒿

食材:茼蒿500克;麻辣花生80克;香干80克;姜末;葱花;盐1茶匙;油2茶匙;

做法

1香干切碎粒,姜切末,葱切葱花;锅中放水,放少许盐和几滴油,水开后放入茼蒿焯水30秒;

2捞出用凉水冲凉,挤干水分,切成小段儿;锅中放油,油热后放入姜末和葱花爆香,加入香干粒翻炒。

3加入茼蒿翻炒;加入麻辣花生和盐翻炒均匀即可。

麻香包菜腐皮

材料:包菜豆腐皮芝麻酱生抽盐

做法

1.把豆皮用温水泡软,洗净,切丝;包菜洗净切丝。

2.锅内倒入少许油放入包菜翻炒几下,再放入豆皮和芝麻酱、盐、生抽翻炒一分钟后出锅,装盘。

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