多吃蘑菇的好处
对于菌类,你喜不喜欢吃呢,对于蘑菇,你又觉得怎样呢?其实啊,多吃蘑菇对人体是有很多的的好处的,特别是女性和老人们,多吃点蘑菇是非常有益的,如果你不相信,那就要看看多吃蘑菇的好处介绍了。
多吃蘑菇有好处,菌类益处多。无论是谁,都不妨有意识地多吃一点。特别是老人,多吃点不仅抗衰老、降血脂、降血糖,还能少长老年斑。
老年人吃菇,以清淡烹饪为宜,推荐胡萝卜炒蘑菇,还可以把蘑菇和各种青菜一起烧,如荠菜、油菜、青笋、娃娃菜等;用蘑菇炖汤、煮面、做粥也很好,软烂易食,口感也好。比如蘑菇豆腐汤,老年人胃口不好时,易营养缺乏,此汤最适合不过;蘑菇鸡蛋面,暖身暖胃;猴头菇猪蹄汤,蛋白丰富,健脾养胃,容易腹泻的老人不妨多吃些;粳米蘑菇粥,可治胃热呕吐、食欲不振;蘑菇煎汤,可治慢性支气管炎、咯痰。
多吃蘑菇的好处首先,蘑菇的营养丰富——蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。
第二。蘑菇能够提高免疫力——香菇经太阳照射后,所含有的特殊物质会转化成维生素D,它被人体吸收后,对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素,消灭体内的病毒,因此香菇对预防感冒也有一定的作用(www.4a7.cn中医养生网)。
第三,多吃蘑菇可以减肥——蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。所以,多吃蘑菇是很有好处的。
蘑菇有很多种,不同的种类有不同的功效和口感,如果你不喜欢滑嫩的,你可以吃爽脆的,总会有一种是你喜欢的,而且。多吃蘑菇有那么多的好处,为什么不多吃点呢?
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