你可能听都没有听过的美味

你可能听都没有听过的美味

海产品

但凡去到海边，沿海地区都必须要吃一下当地的海鲜，去到战舰，那就必须吃生蚝了，湛江地区有不少生蚝养殖场，亲自去这些养殖场采生蚝也是极其有意思的，而且带上一颗柠檬，刚采的生蚝直接打开，就着海水洗一洗，挤上一点柠檬，当然也可以不加柠檬，直接就能吃了，那味道鲜甜。

海鱼仔汤

南方人喜欢喝汤，一年四季，吃饭顿顿都喜欢喝汤，而北方人喜欢吃菜，特别是肉类。但是去到南方，沿海地区照样喜欢喝汤，不过更喜欢喝鱼汤海鲜汤，各种海产品炖汤。鱼仔没有大鱼那么腥，做成汤备受当地人喜欢，而且对孕妇特别好。

蛤蒌饭

南方潮汕，蛤蒌叶具有祛风，消炎止痛还散寒，而且对环境要求不高，在湛江很常见。不用浇水也不用施肥一年四季都长青。用它的叶子和米饭一起蒸煮，米饭都带着独特的香气。老一辈的老人家会特别喜欢这种原生态的食物。

雷州白斩狗

湛江雷州人很喜欢吃狗肉，广东的菜式又喜欢原汁原味，就是平时市场上卖狗肉的比比皆是，特别是冬天的时候，吃狗肉火锅，吃白切狗肉的人特别多，当地人都认为狗肉不当滋补身体，还下酒。

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