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生猪利益分配农民骑猪难下运销环节得利

发布时间:2020-03-04 06:07:41 阅读: 来源:燃烧器厂家

地处渝西地区的荣昌、江津、合川,是重银川治疗牛皮癣医院庆的生猪调出大区。在不到100公里运距范围内,来自这些地区的生猪,从出栏到被重庆主城市民采购,需经七道环节。在目前市场行情下,养殖户承担了大部分生产经营风险,却基本无利可图;中间负责运销流通的商贩则能获得每头猪5元至100多元不等的利润。

一头猪500多元利润运销商贩层层“分利”

前一段时间,笔者先后走访了荣昌、合川、江津等地的10多家养猪场、数十位生猪营销商贩,跟踪数台发往重庆太原牛皮癣医院主城区的生猪运输车辆,发现在不到100公里的运输距离内,一头猪从出栏到终端销售,需经过养殖户、生猪经纪人、生猪贩运户、生猪组织者、生猪屠宰场(猪肉批发商)、猪肉零售商、消费者等七个环节。不少从业者反映,荣昌、合川、江津距离重庆主城区都在100公里以内,在近期市场行情下,平均每头猪在流通运销环节能产生500多元牛皮癣专业治疗医院利润。在交易的七个环节中,生猪屠宰批发、零售环节所获利润较大。

为了解情况,笔者跟随江津区石门镇生猪贩运户周来银来到金龙村收猪。当天周来银从农民手中收了21头生猪,均价为每斤6.8元左右,随后他每头猪加价近50元,销往重庆主城的生猪屠宰场。周来银平均每头猪可赚十几元。

刘作权已从事生猪流通20多年,是荣昌县较大的生猪组织者。刘作权平均每天组织4辆车,向重庆主城屠宰场供应1200多头生猪。他告诉笔者:“生猪组织者的作用相当于‘信息中介’,把生猪贩运户们收购的生猪统一到某一个屠宰场进行规模屠宰,一般每头收取5元服务费。生猪组织基本不受肉价波动影响,除了占款风险外,利润比较稳定。”

笔者调查发现,除非在运销环节出现大面积死猪等情况,一般而言,各中间环节都有利可图。

农民骑“猪”难下商贩“随市调价”

在目前猪肉价格低迷的背景下,生猪经纪人、贩运户等中间环节只是利润收窄,而养殖户则普遍处于保本甚至亏损状态。不少业内人士认为,生猪流通运销环节得利,养殖环节却亏本,主要原因有两个。

第一,养殖户承担了大部分风险,在市场上处于弱势地位。“一头猪从出生到出栏需要六七个月,如此长的时间内,农民必须承受肉价波动、饲料价格起伏、动物疫病、融资利息等各种风险,有时候感觉像是骑‘猪’难下,稍有不慎就会血本无归。”重庆市合川区泰旺畜牧有限公司总经理马爱明说,生猪交易虽有七个环节,但是效率很高,从出栏到屠宰上市一般仅需要一两天,高度市场化运作,商贩交易能“随市调价&rdq牛皮癣怎么治疗uo;,风险也就小一些。

第二,目前仍以散户、中小规模养殖为主,缺乏议价能力,在价格跌势中更易“受伤”。生猪贩运户周来银说:“农民没有抱团议价的能力,加上信息闭塞,无法及时掌握市场动态,定价权就掌握在了下游流通商贩的手中。总体上看,价格高时养殖户一头猪能赚1000多元,价格跌后一头猪要亏五六百元。”

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