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【消息】药酒怎么泡自制药酒的方式

发布时间:2021-01-02 23:22:49 阅读: 来源:燃烧器厂家

药酒作为养生保健酒很受大众的欢迎,但是市场上购买的药酒却总担心药材不够好,那么药酒怎么泡呢?自己在家也能制作药酒吗?

自制药酒的过程

1.选好配方

首先应该是根据自己的需要,请专业人士制定出合适的药方,而民间流传的一些偏方也应当先请教医生,以免对身体产生不好的影响甚至是中毒。

2.处理药材

一般家庭自制的药材都是会切成薄片或者捣碎的,像麦冬一类的细小药材,也可以切成两半即可。要按医生的处方配齐所有的药物和其准确的剂量,洗净晒干,按需处理即可。

3.选择白酒

以不低于60°的烧酒较为合适,若有能力可以用70%的药用乙醇来代替,更利于药材成分浸出。如果是不善于饮酒的人,可用低度白酒或黄酒代替,那药材的泡浸的时间和次数也应当适量增加。

4.泡浸

家庭自制一般选用的都是冷浸法,即将处理好的药材,置于带盖的陶瓷罐或带瓶塞的玻璃瓶中,加入处方量的白酒,如果没有规定白酒的用量,就倒入为药材量的10倍左右的白酒即可,可根据药材的性质适当增减。

密闭放置后,每天震荡或搅拌一次,浸泡时间一般至少一个月即可饮用。如需连续浸泡药酒,就添加新酒继续浸泡即可。

tips:药材和白酒一起熬煮一定的时间再倒入罐中浸泡,能加速浸泡的速度,也能使药材成分更快析出。

自制药酒如何保存

自制的药酒,应及时装进细口长颈大肚的玻璃瓶中,或者其它有盖的容器中,并将器口密封好。选择在温度变化不大的阴凉处,室温以10~15℃为好,如不能控制室温,则最好是阴暗处保存,避免阳光直射。不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品混放,以免药酒变质、变味。

tips:夏季存放药酒时要避免阳光的直接照射,以免药酒中的有效成分被破坏,使药酒的功效减低。

12 药酒作为养生保健酒很受大众的欢迎,但是市场上购买的药酒却总担心药材不够好,那么药酒怎么泡呢?自己在家也能制作药酒吗?

药酒制作的注意事项

注意处理药材

如果是植物药材,要尽可能地除去泥污和杂志,阴干后使用,以保持药材的药力。如果有选用动物药材,应当除去内脏和污物,如毒蛇应当去掉头部。在清水洗净后,自然晒干或烤干,以达到除水灭菌的效果。

选择合适的酒

一定要选择纯粮食酒,酒的选用是泡药酒最关键的一步。选用50°左右的优质白酒最佳,稍高的度数可以杀死细菌和病菌。度数低的酒也不利于中药材中有效成分的析出,从而影响治疗和保健功效。

选择恰当的容器

应当选择陶瓷或者玻璃瓶装酒,切忌不能用PET塑料桶和金属器皿来装酒,酒有强腐蚀作用,尤其是高度白酒,和塑料、金属接触,很有可能融入一些塑料和金属的有害成分。有条件的话,选择陶瓷更好。

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