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炝拌豇豆的做法

发布时间:2021-01-20 06:38:34 阅读: 来源:燃烧器厂家

炝拌豇豆的做法今天给大家讲解一下炝拌豇豆的做法,大家动手试试吧!  【原料】豇豆、大蒜、葱、熟白芝麻、干辣椒、盐、味精。   【做法】   1、豇豆择洗干净切长短约5厘米。   2、大蒜和葱切末,干辣椒剪成小段备用。   3、锅内烧开水,在水中放入

今天给大家讲解一下炝拌豇豆的做法,大家动手试试吧!

【原料】

豇豆、大蒜、葱、熟白芝麻、干辣椒、盐、味精。

【做法】

1、豇豆择洗干净切长短约5厘米。

2、大蒜和葱切末,干辣椒剪成小段备用。

3、锅内烧开水,在水中放入少许的盐和食用油(这样颜色更鲜艳),放入豇豆焯烫3分钟,捞出立即浸泡在清水中冷却。

4、捞出豇豆切段,用盐、味精码味后装入盘中,依次放入葱末、蒜末、辣椒段,用滚烫的油浇入盘中,最后撒入熟白芝麻即可。(浇入的油一定要热,才能把葱蒜、辣椒爆香。)

注意事项

浇入的油一定要热,才能把葱蒜、辣椒爆香。

温馨提示

1、焯豇豆的水里加点盐和食用油,可以让豇豆颜色更碧绿。

2、焯好水的豇豆泡凉开水迅速降温,这样豇豆的口感会爽脆。

3、豆类,一定要确保煮熟再吃,切记

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