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炝黄豆芽的做法凉拌黄豆芽的做法

发布时间:2021-01-20 15:53:49 阅读: 来源:燃烧器厂家

炝黄豆芽的做法 凉拌黄豆芽的做法 凉拌豆芽菜 主料 400g黄豆芽 配料 适量油,适量盐,适量干辣椒面,适量醋,适量五香粉。 制作步骤 1、准备适量的黄豆芽菜,洗干净待用; 2、上锅烧水,然后加入豆芽菜焯一下,断生了就可以出锅了; 3、把焯好的豆芽菜控干水

凉拌豆芽菜

主料

400g黄豆芽

配料

适量油,适量盐,适量干辣椒面,适量醋,适量五香粉。

制作步骤

1、准备适量的黄豆芽菜,洗干净待用;

2、上锅烧水,然后加入豆芽菜焯一下,断生了就可以出锅了;

3、把焯好的豆芽菜控干水分,装盘,加上拍好的蒜末;

4、在加上盐、五香粉和 适量的干辣椒面;

5、最后上锅烧油,热了之后浇在刚才准备好的调料上,

6、在浇好的菜里面加上适量的醋,

7、最后给豆芽菜里面淋上点香油,这个可以根据个人喜好来添加

8、最后把豆芽菜和调料搅拌起来即可。

主料: 黄豆芽 300克

辅料: 黄瓜 150克

调料: 植物油 25克 盐 3克 味精 1克 炝黄豆芽详细制作步骤

1.将黄瓜刷洗干净,切成一厘米见方的丁;

2.黄豆芽去掉豆皮、洗净,用沸水烫透,捞出用凉水过凉,沥干水分,放入盆内;(来自:饭菜网fancai.com)

3.干辣椒切成丝;

4.大葱洗净切成末,备用;

5.锅烧热放入植物油,油热后下入花椒粒炸好后去掉花椒成花椒油;

6.干红辣椒丝用油炸酥;

7.将黄瓜丁放在黄豆芽上,加葱末和炸酥的红辣椒,浇上花椒油,略焖一会,再加入盐,味精拌匀后即可装盘上桌。

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