炝黄豆芽的做法凉拌黄豆芽的做法

发布时间：2021-01-20 15:53:49 阅读：次来源：燃烧器厂家

炝黄豆芽的做法凉拌黄豆芽的做法凉拌豆芽菜主料 400g黄豆芽配料适量油，适量盐，适量干辣椒面，适量醋，适量五香粉。制作步骤 1、准备适量的黄豆芽菜，洗干净待用； 2、上锅烧水，然后加入豆芽菜焯一下，断生了就可以出锅了； 3、把焯好的豆芽菜控干水

凉拌豆芽菜

主料

400g黄豆芽

配料

适量油，适量盐，适量干辣椒面，适量醋，适量五香粉。

制作步骤

1、准备适量的黄豆芽菜，洗干净待用；

2、上锅烧水，然后加入豆芽菜焯一下，断生了就可以出锅了；

3、把焯好的豆芽菜控干水分，装盘，加上拍好的蒜末；

4、在加上盐、五香粉和适量的干辣椒面；

5、最后上锅烧油，热了之后浇在刚才准备好的调料上，

6、在浇好的菜里面加上适量的醋，

7、最后给豆芽菜里面淋上点香油，这个可以根据个人喜好来添加

8、最后把豆芽菜和调料搅拌起来即可。

主料：黄豆芽 300克

辅料：黄瓜 150克

调料：植物油 25克盐 3克味精 1克炝黄豆芽详细制作步骤

1.将黄瓜刷洗干净，切成一厘米见方的丁；

2.黄豆芽去掉豆皮、洗净，用沸水烫透，捞出用凉水过凉，沥干水分，放入盆内；(来自：饭菜网fancai.com)

3.干辣椒切成丝；

4.大葱洗净切成末，备用；

5.锅烧热放入植物油，油热后下入花椒粒炸好后去掉花椒成花椒油；

6.干红辣椒丝用油炸酥；

7.将黄瓜丁放在黄豆芽上，加葱末和炸酥的红辣椒，浇上花椒油，略焖一会，再加入盐，味精拌匀后即可装盘上桌。